【公式】鉄板ダイニングやまなみ | 信州和牛が味わえる長野県白馬村にある本格鉄板ダイニングです。

地元の「贅」と「旬」を味わう

白馬村の本格鉄板ダイニング

やまなみについて

About us

年間を通じた観光リゾート地である長野県白馬村の中心に位置する鉄板Diningやまなみ。本格的な鉄板焼きを楽しめるレストランです。
四季折々の地場素材を使用したやまなみだけでしか味わえない鉄板焼きを是非お楽しみくださいませ。

黒毛和牛『信州プレミアム牛』、白馬の清流で育った『信州サーモン』、生産者さんから直送される、採れたて新鮮な『山菜や茸、四季折々の野菜』等、厳選された地元産の食材を鉄板焼カウンターで調理し皆様のお席へ。クラフトビールや地酒もお楽しみいただけます。

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🍖🍖🍖
【やまなみ今週の予約状況】　
そろそろ里にも雪がちらつく頃☃️
今週のディナータイム予約状況と営業予定です。
18日　定休日
19日　貸し切り営業
20日　○
21日　○
　　　ランチタイムは貸し切り営業
22日　○
23日　貸し切り営業
となります。
また24日〜12月4日まで店内メンテナンス等の為休業させていただきます。
ご予約はこちらからお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/hakuba-yamanami/reserve?utm_source=instagram

冬近し三段紅葉🍁 #鉄板diningやまな

🍖🍖🍖　【祝　やまなみ7周年】
11月3日に鉄板Diningやまなみは皆さまに支えられ7周年を迎えることができました。
地域の皆さまに感謝のキモチを込めて。SNSでの告知のみ、事前予約のコースです。

3日(日)〜16日(土)までの間『ありがとうやまなみ7周年。thank you和牛フェア』開催いたします。

通常¥8600全7皿のやまなみ和牛コース＋乾杯ドリンク1杯お付けして¥7390にてご提供🍖

『やまなみ和牛フェア利用』とお伝え頂き、事前にお席のご予約をお願い致します。
今月からテーブルチェックでのオンライン予約を開始しております。席のみ予約を指定してご要望欄に『和牛フェア希望』
とご入力ください。
https://www.tablecheck.com/shops/hakuba-yamanami/reserve
またこちらのフェアに関しましてはお電話でもご予約頂けます。
同じく『和牛フェア希望』とお伝え頂ければお席を準備いたします。
4日月曜日、10日日曜日、11日月曜日は休業。満席の場合もありますのでお早目にお問い合わせください。

冬のアルバイトも募集中です。
詳細は店舗までご連絡ください🙇

🍖🍖🍖
【24/25冬シーズンのご予約受け付け開始】
11月1日より冬季シーズンのご予約受け付けを開始しました。
2月末までのご予約が可能となっております。
今シーズンよりお電話でのご予約は廃止し、テーブルチェックのみの承りとなりますのでご注意ください。

https://www.tablecheck.com/shops/hakuba-yamanami/reserve?utm_source=instagram

又はページトップの予約ボタンよりご予約にお進みください。　
尚、ご宴会等のご利用につきましては従来通りお電話にてお問い合わせくださいませ。

以下のキャンセルポリシーに同意の上ご予約をお願いいたします。

12月1日から3月31日までのやまなみご利用についてのご案内
※ご予約できる人数は椅子を必要とするお子様を含む1 グループ最大 8 名様までとなります。
※ご予約時間から１５分以上経過してもご連絡のない場合は無断キャンセルと判断させていただき、お子様を含め
お一人様￥5000のキャンセル料を頂戴させていただきます。
※お席のご利用はご予約のお時間から 2 時間とさせていただきます。
※ご予約後、当日にご来店時間の変更はできません。やむをえずご来店が遅れた場合もお席のご利用は予約時間から 2 時間となります。ご利用時間の延長もお受けできません。
※アレルギー等お持ちのお客様は事前にお申し付けください。
鉄板焼の特性上、すべてのお食事を同一の鉄板にて調理しております。重度のアレルギーをお持ちのお客様のご利用際しましては慎重にご判断ください。
※ディナータイムの予約最終受け付け時間は当日17:00となります。
ディナータイムにつきましてはご予約時間の6時間前以降のキャンセルにつきましてはお一人様￥5000のキャンセル料を頂戴させていただきます。
※ランチタイムの予約最終受付時間は前日21:00です。
12:00スタートのお席のみご予約いただけます。
ランチタイムの予約対応テーブルは 3 卓のみ。他の5テーブルにつきましてはご来店順のご案内とさせていただきます。

Instagram 投稿 18062605330693374

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【やまなみ11月の営業カレンダー】
11月の営業予定です。
24日日曜日〜12月4日水曜日まで冬季準備、メンテナンス等の為休業させていただきます。

24/25冬のシーズンのご予約を11月より受け付け開始いたします。
今シーズンはテーブルチェックでのご予約をお願いいたします。（登録作業が間に合わない場合、サイトオープンが11月1日より遅れる場合がございます。ご了承ください）
11月20日迄はお電話でも受け付け可能ですが、以下のキャンセルポリシーに同意の上ご予約ください。

12月1日から3月31日までのやまなみご利用についてのご案内
※ご予約できる人数は椅子を必要とするお子様を含む1 グループ最大 8 名様までとなります。
※ご予約時間から１５分以上経過してもご連絡のない場合は無断キャンセルと判断させていただき、お子様を含め
お一人様￥5000のキャンセル料を頂戴させていただきます。
※お席のご利用はご予約のお時間から 2 時間とさせていただきます。
※ご予約後、当日のご来店時間の変更はできません。やむをえずご来店が遅れた場合もお席のご利用は予約時間から 2 時間となります。ご利用時間の延長もお受けできません。
※アレルギー等お持ちのお客様は事前にお申し付けください。
鉄板焼の特性上、すべてのお食事を同一の鉄板にて調理しております。重度のアレルギーをお持ちのお客様のご利用際しましては慎重にご判断ください。
※ディナータイムの予約最終受け付け時間は当日17:00となります。
ディナータイムにつきましてはご予約時間の6時間前以降のキャンセルにつきましてはお一人様￥5000のキャンセル料を頂戴させていただきます。
※ランチタイムの予約最終受付時間は前日21:00です。
12:00スタートのお席のみご予約いただけます。
ランチタイムの予約対応テーブルは 3 卓のみ。他の5テーブルにつきましてはご来店順のご案内とさせていただきます。

営業日カレンダー

Calendar

メニュー

ディナーメニュー

17:30〜21:00（20:00 L.O.）

メニューを見る

ランチメニュー

11:30〜14:30（13:30 L.O.）

メニューを見る

ギャラリー

GALLERY

とろける信州和牛を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
やまなみランチ人気No1のステーキ丼
調理を目の前で見ることができるカウンター席をご希望の場合はご予約ください。
朝焼けに染まる白馬三山とやまなみ
店内は広く、ご家族でも安心してご利用いただけます。

オーナーシェフのご紹介

CHEF/OWNER

YUSUKE OKAZAWA

1977年長野県小谷村出身。

1997年フォーシズンズホテル椿山荘東京入社。イタリアン「イル・テアトロ」、カジュアルフレンチ「シーズンズビストロ」、日本料理「みゆき」内の鉄板カウンターなどを経験する。

2010年長野県小谷村の「道の駅おたり」入社し、料理長として従事する。地域の生産者との交流を積極的に持ち、地元食材を気軽に楽しめる料理を提供。

2017年 11月鉄板Diningやまなみをオープン。本格鉄板ダイニングのお店でありながらも地元民にも愛される地域に根ざしたお店づくりを目指しています。

店舗情報

RESTAURANT INFO

座席	店内テーブル席24席／カウンター席5席
営業時間	ランチ 11:30〜14:30 （13:30ラストオーダー）ディナー　17:30〜21:00 （19:30最終入店）
定休日	毎週日曜日（季節により月曜日も休業になる場合があります）
電話番号	0261-85-2941
住所	長野県北安曇郡白馬村大字北城3020-30

access

長野県北安曇郡白馬村大字北城3020-30